Joy Sorman a d’abord été étudiante puis professeur de philosophie avant de renoncer à enseigner cette discipline dans le système scolaire.
En 2005, elle écrit son premier roman, paru chez Gallimard. Ce manifeste pour un « féminisme viril » est intitulé Boys, Boys, Boys. Elle remporte le prix de Flore la même année. En mars 2007, elle publie son deuxième livre, Du bruit, consacré au groupe de rap Suprême NTM.
Elle signe en 2011 L’Inhabitable, aux éditions Alternatives, ainsi que Paris gare du Nord, tentative d’épuisement d’un lieu, avant de remporter un succès significatif avec Comme une bête en 2012 (Gallimard).
Elle intègre le collectif inculte en 2005 et participe activement à la revue jusqu’à 2011, ainsi qu’à la fiction collective Une chic fille.